יער מאכל הוא יער אשר שואב השראה מיערות הגשם ויערות ירוקי עד. ביער זה כל שכבות הצומח (עשבוניים, שיחיים ועצים) הם צמחים בעלי תועלת (מאכל, העשרת הקרקע, הצללה, חומרי בנייה וכו'). יערות מאכל הם חלק מתפיסה חקלאית מקיימת אשר מטרתה לתת מענה הן להידלדלות מגוון המינים, הן לאובדן פוריות הקרקע והן לבעיות הרעב העולמי. כמו כן, עצם קיומו של היער מייצר משאבי טבע חיוניים כמו בריכות מים, מזון, מחסה, אנרגיה, חומרי בנייה, הסקה וצרכים נוספים.

​

כיום תנועת יערות המאכל בישראל נמצאת בתנופה ואף נחקרת ונלמדת בפקולטה לחקלאות.

ישנה מגמה ליצור חגורת יערות מאכל סביב אגן הים התיכון, ואנו שמחים לקחת בה חלק.

בעקבות השתתפותו של אחד מאנשי הצוות בקורס תכנון פרמקלצ'ר, הוא החליט ליזום תכנון והקמה של יער מאכל בחווה. היער שלנו הוקם בשנת 2012 ואנו מטפחים אותו באהבה רבה. במהלך השנה עובדים ביער תלמידים ותלמידות מכל השכבות ועוזרים בטיפוח ופיתוח היער.
 

אנו מוצאים ביער המאכל מרחב למידה מגוון, מעשיר, מהנה וגם טעים- אשר נותן לתלמידים הזדמנות מיוחדת לקחת חלק בפרויקט גדול ומשמעותי.

​